Кухонний ніж Гюто (Gyuto) — універсальний інструмент для роботи на кухні, який підходить як для нарізання овочів, так і для оброблення м’яса. Цей ніж має такі характеристики: -Загальна довжина: 330 мм — оптимальний розмір для зручної роботи як з великими продуктами, так і з дрібними. -Довжина клинка: 195 мм — забезпечує чудовий баланс між маневреністю та універсальністю. -Товщина клинка: 2.8 мм — забезпечує достатню міцність і точність під час нарізання. -Марка сталі: AUS-10 з обкладками з 9Cr18MoV — якісна сталь із високим вмістом хрому, що забезпечує стійкість до корозії, тривале утримання гостроти та легкість у заточуванні. -Твердість сталі: 58±2 HRC — оптимальний баланс між твердістю та пластичністю для кухонного ножа. -Матеріал руків'я: Iron Wood (залізне дерево) у поєднанні з металевими елементами, що забезпечує не лише естетичність, але й довговічність та комфорт під час використання. -Вага: 188 г — легкий і зручний для тривалого використання без втоми. Цей ніж стане чудовим вибором для кухарів, які цінують якість, зручність і довговічність.
