В набор входит 10 ножей: 1) Универсальный нож (127 мм) - Используется для нарезки колбасных изделий, различных мясных продуктов и сыров. Подходит для измельчения зелени, шинковки и резки фруктов, овощей. Лезвие прямой формы, средней ширины. 2) Обвалочный нож (152 мм)- Используется для обработки сырого мяса перед приготовлением. Лезвие узкое по всей длине, расширяется к рукояти, с подтянутым вверх острием. 3) Накори (165 мм)- Предназначен для резки и обработки овощей, фруктов и мяса. Лезвие прямое, да очень острое. 4) Kiritsuke (190 мм)- Японский нож для резки рыбы, мяса и овощей. Лезвие длинное, острое, с изогнутой режущей кромкой. 5) Шеф-нож (203 мм)- Незаменимый инструмент на кухне. Подходит для обработки мясных продуктов, шинковки зеленые и нарезки овощей. 6) Нож для нарезки (203 мм) - Обеспечивает нарезку различных продуктов тонкими ломтиками. 7) Хлебный нож (203 мм)- Предназначен для резки хлеба и выпечки. 8) Сантоку (165 мм)- Японский нож для резки, шинковки и нарезки овощей, мяса и рыбы. 9) Сантоку мини (127 мм)- Компактный вариант сантоку для точной работы. 10) Овощной нож (89 мм)- Предназначен для обработки овощей и фруктов. 11) Магнитная деревянная подставка. Все ножи изготовлены из нержавеющей стали 7cr и закалены до 57-58 HRC. Это обеспечивает им высокую прочность и долговечность. Наслаждайтесь готовкой с этим разнообразным набором ножей!
