В мире, где важны не только граммы, но и грация, этот кухонный нож - олицетворение утонченного функционализма. Легкий, но точный, тонкий, но не хрупкий - он создан для филигранной работы с фруктами, десертами и деликатной нарезкой. Клинок из 67-слойной дамасской стали VG-10, закаленный до 60–62 HRC, раскрывает характер в каждом движении - от первого надреза до последней стружки кожицы. Благодаря толщине всего 1,7 мм, нож дает точный контроль над каждой линией, не требуя лишних усилий. Деревянная рукоять, выполненная в стиле естественной геометрии, создает неповторимый тактильный опыт. Это не просто удобство – это мастерство, вложенное в форму. Эргономика позволяет работать долго и с удовольствием, а вес в 83 г обеспечивает идеальный баланс. Технические характеристики: Общая длина: 205 мм Длина клинка: 88 мм Товщина клинка: 1.7 мм Сталь: 67-шарова Damascus VG-10 Твердость: 60–62 HRC Материал рукоятки: Натуральное дерево Вес: 83 г
