Santoku - нож, режещий с характером и стилем Когда эстетика не уступает функциональности, рождается именно такой инструмент. Этот Santoku — больше, чем просто кухонный нож. Это произведение, которое сочетает японскую эффективность, мастерство обработки дерева и индивидуальный дизайнерский акцент. Уникальность в каждом касании: Клинок с VG-10 и дамасским узором (67 слоев) Высококачественная японская сталь с твердостью 60±2 HRC дарит долговечную остроту, которую не собьет даже неделя активного кулинарного марафона. Дамасский рисунок на лезвии – язык шефский автограф на шелковой поверхности металла. Оптимальная геометрия для Santoku Общая длина 318 мм, а длина клинка 180 мм - это идеальный формат для универсального использования: овощи, мясо, рыба, зелень - все под контролем. Рукоятка из стабилизированного дерева с зеленой декоративной вставкой Эргономичное и приятное на ощупь, с выразительной текстурой, зеленым акцентом и декоративной пеной, придающей ручке уникальный характер. Такая рукоятка не только удобно лежит в руке, но и вызывает желание им веселиться. Всего 184 г — легкость в точности Нож очень легкий для своих размеров, что делает его чрезвычайно контролируемым и удобным даже при длительной работе. Технические характеристики: Общая длина: 318 мм Длина клинка: 180 мм Товщина клинка: 2 мм Марка стали: VG-10 (67 слоев дамаска) Твердость: 60±2 HRC Материал рукоятки: Стабилизированное дерево + декоративные вставки Вес: 184 г Это нож для тех, кто хочет совместить техническое совершенство с индивидуальным стилем. Его не закроешь в ящике — он просится на кухонную сцену.
