Шеф-нож: ваш незаменимый помощник на кухне Этот шеф-нож - универсальный инструмент, созданный для профессионалов и любителей кулинарии, который сочетает в себе мастерство изготовления и функциональность. Общая длина 345 мм обеспечивает идеальный баланс между точностью движений и удобством в использовании. Такой размер делает нож подходящим как для работы с крупными продуктами, так и для более деликатных задач. Длина клинка 205 мм - классический размер для шеф-ножа. Он позволяет выполнять широкий спектр кухонных задач, от нарезки овощей до обработки мяса или рыбы. Толщина клинка 2 мм добавляет нежности и гибкости, сохраняя при этом достаточную прочность для точных и уверенных разрезов. Клинок изготовлен из стали марки VG-10, которая является эталоном среди ножевых сталей. 67 слоев дамасского узора не только придают ножу элегантный вид, но и обеспечивают высокую прочность, устойчивость к износу и коррозии. Благодаря твердости 60±2 HRC, клинок остается острым в течение длительного времени, минимизируя потребность в частой заточке. Рукоятка ножа - это настоящее произведение искусства. Оно изготовлено из гибридного материала, который сочетает декоративную эпоксидную смолу и стабилизированное дерево. Такой дизайн не только поражает своей красотой, но и обеспечивает удобный, эргономичный хват, что важно при длительной работе. С весом 236 грамм, нож имеет отличный баланс, что позволяет легко контролировать каждое движение. Его легкость и комфортность помогают минимизировать усталость даже во время длительных кулинарных процессов. Этот шеф-нож — идеальный выбор для тех, кто ценит качество, долговечность и стиль. Его элегантный вид и профессиональная функциональность сделают его неотъемлемой частью вашей кухни, вдохновляя на кулинарные шедевры день за днем. Характеристики: - Общая Длина: 345 мм - Длина клинка: 205 мм - Товщина клинка: 2 мм - Фініш клинка: Damascus - Тип клинка: Drop Point - Тип конструкции: Всадный - Марка Стали: VG-10 - Твердость Стали: 58-62 HRC - Материал рукоятки: Гибрид - Цвет рукоятки: Синий, Коричневый - Вес: 236 г
